청정 자연을 자랑하는 파주 장단 콩은 예로부터 임금님께 진상되던 콩으로 맛과 영양이 풍부하다고 합니다.
창하된장은 파주 장단콩 지정점으로 100% 국내산 장단 콩으로만 장을 메주를 쑵니다.

장 담글 때 중요한 재료 중 하나인 소금은 우리 땅, 깨끗한 물 서해안 천일염을 5년 동안 묵혀 간수를 빼 사용합니다.

좋은 장맛을 만들기 위해서는 물 또한 중요합니다.
지하 150m의 천연 암반수만을 길어올려 사용합니다.